本漬芭蕉菜 180g

432円(税込)

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芭蕉菜の美味しさを丸ごと
お好みカットでアレンジ多彩

岩手県の南部、特に江刺で昔から栽培されている芭蕉菜(ばしょうな)。地元では、主に漬物用として親しまれている、やや辛味のある青菜です。
肉厚で幅広い葉は、漬け込んでもしっかりと食感が残るのが特長。芭蕉菜の特長である大きな葉を切らずに醤油漬に仕上げました。
熟成した青菜の酸味と醤油の風味が食欲をそそる、昔懐かしいおふくろの味。お好みでカットできるので、大きめに切って歯ごたえを楽しんだり、細かく刻んで炒め物やお茶漬けにしたりと、アレンジも広がります。

東海漬物さんの「全国漬物探訪」では芭蕉菜が紹介されています。
高善商店も登場しています。

第17回 岩手県|全国漬物探訪|芭蕉菜漬け(2010年10月)

商品名岩手特産 本漬芭蕉菜
名称漬物
内容量180g
原材料名芭蕉菜(岩手県)、漬け原材料(しょうゆ、還元水飴、酵母エキス、みりん、かつおエキス)/酸味料、ウコン色素、クチナシ色素(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
賞味期間90日
保存方法常温(直射日光を避け、冷暗所に保管)
発送通常
JAN4975122002101

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